Achillea
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Nasce spontaneamente in tutti i climi e sui bordi dei viottoli, nei prati e nei pascoli è coltivata come pianta ornamentale e si adatta a tutti i terreni erbosi, si riproduce per seme a primavera.

Si utilizzano fiori e foglie, i primi raccolti tra luglio e agosto le foglie da giugno a settembre. Si deve essiccare raccolta in mazzi, all’ombra ed in corrente d’aria , curando che i capolini siano posizionati verso il basso e dentro un sacchetto di carta.

Per curare piccole ferite, o sedare un mal di denti un infuso con 20 gr. infusione in 200 ml di acqua bollente quindi detergere la parte o fare sciacqui.achillea1.jpg (22020 octets)
OLIO DI ACHILLEA
Macerare in un litro di olio extra vergine di oliva, 100 gr. di fiori secchi o freschi di Achillea, per 40 giorni sostituendo i fiori dopo 20 giorni con altri, quindi premere bene e filtrare. Usare come lenitivo per ferite, piaghe, abrasioni, cosmesi, circolazione e secchezza delle mucose.
è una delle piante più preziose della farmacopea. Le foglie stropicciate emanano un caratteristico odore di canfora. Le sue principali caratteristiche sono:
  • toniche
  • astringenti
  • emostatiche
  • diuretiche
  • circolatorie
  • cicatrizzante
  • febbrifughe
  • digestive

Contiene un olio essenziale l’achilleina e fitosteroli. Le foglie, ricche di tannino, sono astringenti e si usano per calmare emorragie uterine, intestinali, vescicali.

IN CUCINA

Le foglie e i fiori sono usati per preparare insalate, minestre, salse e liquori.

Salsa d'Achillea:

30 gr di foglie di achillea
2 cucchiai di rafano grattugiato
1 cucchiaio di senape
2 uova
1 limone
1 cucchiaio di burro
pepe
Sbattete i tuorli d'uovo con il succo del limone, il burro e un po' di acqua, poi scaldate sul fuoco fino ad ottenere una pasta densa. Unite il rafano, la senape e l'achillea tritata. Mescolate, aggiungendo anche il pepe.


TISANA PER FAVORIRE LE MESTRUAZIONI

Achillea Millefoglie 50 gr.
Alchemilla volgare 50 gr.
Calendula fiori 10 gr.
Melissa foglie 30 gr.

Quattro tazze al giorno, 10 giorni prima delle mestruazioni.
un cucchiaio da minestra raso per 250 ml di acqua bollente, lasciare in fusione 10 minuti coperchiando, quindi filtrare e bere lontano dai pasti.
Elimina i dolori.

Infuso per regolarizzare il flusso mestruale :

40 gr di foglie e fiori di achillea
30 gr di fiori di calendula
30 gr di fiori di camomilla
Fare bollire 10 minuti un cucchiaio per tazza. Berne 1-2 tazze al giorno lontano dai pasti.

Infuso antispasmodico:

30 gr di sommità fiorite
1 l di acqua
Lasciare in infusione 10 minuti. Berne 3 tazze al giorno.  

Per via esterna:
Infuso  per pelle grassa:

2 cucchiai di achillea essiccata
1 bicchiere e mezzo di acqua
Applicare e lasciare agire un quarto d'ora.