SALI MINERALI
Sostanze inorganiche presenti nel corpo umano
Sono presenti in tutti gli alimenti e nell'acqua

 

Si dividono in:

 

Sali minerali veri e propri:

Oligoelementi:
Hanno funzione plastica e regolatrice 

Il loro fabbisogno è minimo 
Si ottengono dagli alimenti
Non hanno potere calorico
SODIO
 MAGNESIO MOLIBDENO ZINCO
POTASSIO FERRO RAME CROMO
FLUORO IODIO COBALTO CADMIO
CALCIO FOSFORO SELENIO BROMO

MANGANESE

ZOLFO